Bakso Meteor, Tak Sedahsyat Namanya

21 Juli 2013

Wisata kuliner memang tidak ada matinya. Jenis usaha ini sangat menjanjikan mengingat pangsa pasar yang sangat besar. Sifat mayoritas masyarakat kita yang konsumtif membawa berkah pada usaha ini dimana sesekali makan diluar yang seolah sudah menjadi kebiasaan. Di kota-kota metropolitan yang lebih menjanjikan taraf hidupnya memunculkan berbagai macam aneka kuliner yang patut untuk dicoba. Apalagi mayoritas di huni oleh kaum muda yang sangat aktif dan suka nongkrong menjadikan wisata kuliner bak rumput di musim penghujan.

Minggu ini saya berkesempatan mencoba menikmati sajian spesial bakso, adalah Bakso Meteor yang berada persis di pinggiran Jalan Lamper Tengah Raya Nomor 4 Semarang. Bukan sebuah kebetulan juga bisa bertandang kesana kalau tidak karena sebuah undangan buka puasa bersama teman-teman SMA. Bahkan sebelumnya saya tidak pernah tau kalau disana ada kuliner bakso sekalipun saya sering berkeliaran di daerah lamper. Namun lokasi yang berada di pinggiran jaln bukan berarti gampang untuk diketahui karena tidak adanya petunjuk akan keberadaan lokasi tersebut.

Sekilas untuk penataan ruang atau tempatnya cukup lumayan bagus sekalipun tidak masuk dalam kategori tempat yang luas. Bagian pengunjung yang terbagi atas dua, biasa dan lesehan dengan gazebonya menambah kesan cantik. Cukup nyaman memang apalagi ditambah adanya tempat bermain untuk anak-anak sehingga mereka bisa betah untuk berlama-lama disana. Melihat antusias pengunjung yang memenuhi semua tempat kala itu mengisyaratkan tempat yang boleh dikunjungi sesekali. Pun juga beragamnya jenis hidangan yang ditawarkan disana membuat pengunjung dapat menikmati sajian sesuai selera.

Karena yang spesial disana adalah baksonya sehingga saya memilih bakso sebagai menu buka puasa. Terdengar sangat tidak lazim namun berhubung itu yang spesial sehingga penasaran untuk dicoba. Dengan harga kisaran Rp 11.000,- sampai Rp 12.500,- untuk jenis baksonya agaknya rasanya sedikit mengecewakan, bahkan ditempat lain dengan harga segitu kita bisa dapat rasa yang lebih dari ini. Belum lagi apa yang dihidangkan tidak sesuai dengan pesanan, dan parahnya sebagian tidak tersaji entah apa alasannya. Mengingat kita kesana pas waktu buka puasa dan disana ramai sedang ramai dimaklumi apabila pesanan terlambat, akan tetapi pesanan tidak tersaji ke pengunjung adalah sebuah kefatalan yang besar.

Melihat fenomena tersebut kita hanya mencoba berfkir positif bahwasanya manajemen diperlukan adanya perubahan, mungkin perlu ditambah jumlah karyawannya, serta evaluasi dibagian dapur sebagai komponen utama yang pada akhirnya akan menentukan citra usaha.

Salam,

AHMAD NURUS SIROT